Who love coffee here? ME ME ME ME! you know uh? i'm addicted.
well coffee minuman yang paling populer di dunia, bukan susu looh, tapi kopi. cool.
mau tau apa aja fakta menarik dari kopi? here it is...
1. Ternyata ya kopi ditemuin pertama kali di Ethiopia Afrika oleh penggembala yang ngamatin kalo dombanya jadi lebih aktif terus keliatan kaya ‘nari-nari’ abis ngunyah biji-bijian warna merah. whats that? ternyata, itu adalah biji kopi. > even for a sheep -____-
2. Awalnya biji kopi ngga diolah kaya sekarang, tapi dimakan gitu aja. Suku-suku di Afrika terus nycampur biji kopi sama lemak buat dimakan sebagai sumber energi. > aku masih belum bisa bayangin itu -,-
3. Tumbuh dan jayanya agama Islam berkontribusi ke popularitas kopi soalnya agama Islam ngelarang alkohol tapi mempersilakan kopi buat dikonsumsi. > yaiyalah gimana kalo kopi ga boleh, aku kan islam, aku juga suka kopi, parah dong kalo ga boleh. bisa keleperan.
4. Kopi cuma tumbuh di daerah yang disebut sebagai ‘bean belt’ yaitu daerah di antara Tropic of Cancer (garis khayal dari ekuator ke sekitar 23 derajat ke selatan bumi) dan Tropic of Capricorn (garis khayal dari ekuator ke sekitar 23 derajat ke utara bumi). Indonesia, sebagai penghasil Java Coffee yang terkenal itu, of course termasuk di dalam ‘bean belt’ ini.
5. Di Inggris, pada tahun 1675, Raja Inggris ngelarang kedai kopi karena dianggep tempat berkumpul orang-orang yang bakalan menggulingkannya.
6. 70% orang di dunia ini ngonsumsi kopi Arabika yang harum dan ringan, sementara 30%-nya ngonsumsi kopi Robusta yang lebih pahit dan punya kadar kafein yang 50% lebih banyak dibandingkan Arabika.
7. Kopi, kaya teh juga, sebenarnya buah dari pohon yang tingginya bisa sampe 10 m, tapi manusia terus menerus memotongnya biar tetep pendek dan gampang dipetik. > good idea
8. Biji kopi sebenernya adalah biji dari buah jenis berry warna merah.
9. Kopi sekarang merupakan produk nomor dua yang paling banyak diperdagangkan di dunia ini. mau tau ngga nomor satunya? Minyak bumi! Kopi dipetik, dikeringin dan dikuliti hingga cuma sisa bagian yang warna hijau aja. proses pengeringan kopi ini bisa makan waktu bertahun-tahun, tergantung jenis kopinya. Setelah dikuliti, kopi terus di’bakar’ beberapa menit sampe ada bunyi ‘pop’ kaya popcorn dan ukuran jadi dua kalinya. beberapa menit kemudian, kopi akan berbunyi ‘pop’ lagi, dan siap untuk diolah jadi minuman.
10. George Washington -bukan presiden pertama Amerika, tapi orang Belgia yang tinggal di Guatemala- pada tahun 1906 menemukan kopi instan.
11. Espresso bukan jenis kopi atau cara membakar kopi. Espresso adalah cara kopi disajikan, yaitu air panas yang di’tembak’kan ke kopi yang sudah digiling halus. Untuk membuat espresso ini biasanya dibutuhkan mesin kopi.
12. Bagaimana cara kopi bekerja: Di dalam otak ada zat yang disebut adenosine yang dengan bantuan reseptor khusus akan membuat kita jadi mengantuk. Ketika ada kafein dari kopi, reseptor itu akan menempel dengan kafein sehingga adenosine tidak bisa menempel (dan tidak bisa membuat kita mengantuk). Tubuh menganggap kejadian ini merupakan keadaan bahaya dan memerintahkan untuk menghasilkan adrenalin yang akan membuat kita jadi tidak mengantuk (coffee high).
13. Tau ngga kalo kopi yang paling prestisius dan mahal itu berasal dari Indonesia? Kopi Luwak, kopi yang diolah dari buah kopi yang dimakan oleh binatang Luwak yang bijinya kemudian dikeluarkan dalam keadaan utuh bersama kotorannya (waw!!). Di Amerika dan di Eropa, kopi jenis ini dihargai sekitar USD $300 per kilonya atau sekitar Rp 3 juta. WO-OWW! Kalo mau beli cuma satu gelas, harganya sekitar sembilan ratus ribu rupiah per gelas dijual di Inggris. Di Indonesia, Kopi ini adalah di Jawa, Bali, dan Sumatera, biasanya dekat perkebunan kopi. Menurut beberapa orang teman, harganya di kedai kopi di daerah Magelang sekitar Rp 50 ribu. Katanya, kopi Luwak ini enak sekali (asal jangan mengingat-ngingat darimana asalnya HIHI).
